Jaký materiál je nejlepší použít na nádobí?

Porcelán je specifická forma keramiky, složená z kaolinu (neposlušný bílý jíl), křemene a živce a vypálená při vysoké teplotě. Díky tomu je porcelán tvrdý, průsvitný, neporézní a zní čistě.

Kromě toho je nádobí vyrobené z porcelánu obvykle mnohem lehčí než keramika (nebo keramika). Navzdory tomu, že je porcelán lehčí, tvrdost materiálu zajišťuje vysoký stupeň odolnosti. Částečně je to proto, že porcelán se vyrábí při vysoké teplotě pece (1300°C - 1500°C).

Porcelán je bez zápachu a chuti a téměř nebarví. Používá se především k výrobě talířů, misek, šálků a dalšího nádobí, které slouží k podávání a konzumaci jídel a nápojů. Porcelán odolný v troubě se primárně používá k přípravě pokrmů v troubě a snese teploty až 250 °C až 300 °C.