Qual è il materiale migliore da utilizzare per le stoviglie?

La porcellana è una forma specifica di ceramica, composta da caolino (un'argilla bianca e ribelle), quarzo e feldspato e cotta ad alta temperatura. Ciò rende la porcellana dura, traslucida, non porosa e chiara.

Inoltre, le stoviglie in porcellana sono generalmente molto più leggere della ceramica (o della ceramica). Nonostante la porcellana sia più leggera, la durezza del materiale garantisce un'elevata robustezza. Ciò è in parte dovuto al fatto che la porcellana viene prodotta ad una temperatura elevata del forno (1300°C - 1500°C).

La porcellana è inodore e insapore e difficilmente scolorisce. Viene utilizzato principalmente per produrre piatti, ciotole, tazze e altre stoviglie che servono per servire e consumare cibi e bevande. La porcellana resistente al forno viene utilizzata principalmente per la preparazione dei cibi in forno e può tollerare temperature fino a 250°C fino a 300°C.